La Carta dei paesaggi e delle vigne delle Terre Sicane

Le Terre Sicane, affascinante lembo della Sicilia Sud Occidentale, emergono dolcemente dal Mediterraneo lungo un sistema di terrazzi marini appoggiati a formazioni argillose e calcaree di epoca geologica molto antica, risalenti fino a duecento milioni di anni fa, che nelle alture evidenziano affioramenti dello scontro tettonico tra le zolle continentali dell’Africa e dell’Europa.
E’ una complessa configurazione di suoli dalle articolate caratteristiche chimico-fisiche, che influenza in maniera determinante la tipologia delle coltivazioni che modellano un paesaggio ricco e variegato. Vigneti ed uliveti rivestono le ampie vallate affacciate sull’azzurro del Mediterraneo, intervallati da ficodindia e carciofeti, mentre sugli altopiani il grano duro disegna gialli arazzi. Sistemi collinari di maggiore elevazione si raccolgono a nord est, ai piedi dei Monti Sicani,
dove incantevoli scenari naturali esaltano un territorio integro nelle sue valenze ecologiche.
Per meglio comprendere e valorizzare le caratteristiche dei vini che qui si producono sin dall’antichità, la Carta dei Paesaggi e delle Vigne offre una descrizione dei differenti terroir viticoli delle Terre Sicane e costituisce uno strumento di conoscenza ed interpretazione del territorio e della sua vocazione viticola.
Esposta nella Sala dei Paesaggi presso l’Enoteca delle Terre Sicane a Menfi, costituisce un vero e proprio Atlante dei suoli, che consente di leggere in dettaglio il mondo esistente al livello delle radici, che è forse più importante di quello che circonda la parte aerea delle vigne.
Sono stati individuati otto sistemi di paesaggio con differenti caratteristiche geomorfologiche
ed eterogenea composizione dei suoli, che influenzano in maniera determinante la personalità e le qualità organolettiche dei vini. Per ciascun sistema di paesaggio è stato estratto un monolite da cui si possono leggere le differenti stratificazioni che costituiscono il relativo profilo di suolo, e sono state redatte delle schede illustrative della sua composizione e delle sue caratteristiche.